Süt Çöreği

Süt çöreği, Azerbaycan’a ait ulusal ve meşhur bir çörektir. Tatlı ekmek olarak da adlandırılır. Yumuşacık, tatlı bir ekmektir. Yapımında 1 bardak pudra şekeri kullanılır. Süt çöreği için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.

Alternatif Azerbaycan lezzetleri için Azerbeycan pilavı, lobya çorbası ve badambura tariflerine göz atabilirsiniz.

Kaç Kişilik7 kişilik Hazırlama Süresi25 dakika Pişirme Süresi30 dakika

Süt Çöreği Tarifi İçin malzemeler1 adet yumurta
2.5 su bardağı süt
200 gram eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı pudra şekeri
5 gram vanilya
1 çay kaşığı zencefil
7 su bardağı un

Süt Çöreği Nasıl Yapılır?

Sütün 1 bardağını ısıtın ve mayayı,tuz ve pudra şekerini içerisine ekleyerek aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin. 
Kalan sütü ısıtın ve bir kaseye alın. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve zencefili ekleyin. 
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına getirin. Hamuru 1 saat kadar mayalandırmaya bırakın. 
Hamuru açın şekil verin v eüzerine çatalla desen çizin. 
200 derecede renk alana kadar pişirin. Afiyet olsun.