Ekşili Et

Kaç Kişilik: 8 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika

Ekşili Et Tarifi İçin malzemeler1 kg kuzu eti
2 soğan
2~3 domates
2 sivri biber
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağına yakın su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limonun suyu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Ekşili Et Nasıl Yapılır?

Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın.
Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçeği yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun. Domatesleri ve sulandırılmış salçayı ilave edin.
20-25 dakika pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.