Cevizli Kadayıf Tatlısı

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 40 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika

Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin malzemeler400 g tel kadayıf
200 g tereyagˆı

S¸erbeti ic¸in

2 su bardagˆı toz s¸eker
1 su bardagˆı su
1 tatlı kas¸ıgˆı limon suyu
1 yemek kas¸ıgˆı portakal suyu
400 g ic¸ ceviz

Cevizli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kadayıfı ufak parc¸alar halinde koparın ve ku¨c¸u¨k muffin kaplarının tabanına paylas¸tırın. U¨zerine bastırarak kadayıfın kalıpların ic¸ine iyice yerles¸mesini sagˆlayın. Kuruması ic¸in 1 gece oda ısısında bekletin. Tereyagˆını kısık ates¸te eritip su¨zgec¸ten gec¸irin.
Kuruyan kadayıfların u¨zerine kas¸ıkla eritilmis¸ tereyagˆı do¨ku¨n ve o¨nceden ısıtılmıs¸ 180 derece fırında kadayıflar kızarıncaya kadar yaklas¸ık 15 dakika pis¸irin. Fırından c¸ıkarıp 5 dakika bekletin. Kadayıf c¸anaklarını ılınınca kalıplardan c¸ıkarıp servis tabagˆına yerles¸tirin.
S¸erbeti ic¸in toz s¸eker ve suyu tencereye alıp orta ates¸te kaynatın. Limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Portakal suyu ile tatlandırıp ic¸ cevizleri ilave edin ve birkac¸ dakika daha pis¸irin. S¸erbetli cevizli karıs¸ımı kas¸ık yardımı ile kadayıfların ic¸ine doldurun ve sogˆuduktan sonra servis yapın.