Salatalıklı Patates

Salatalıklı Patates

Salatalıklı Patates Malzemeleri 3 adet patates- haşlanmış 4 adet salatalık – rendelenmiş…

Salatalıklı Patates Malzemeleri
3 adet patates- haşlanmış
4 adet salatalık – rendelenmiş
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
½ bağ dereotu
2 diş sarımsak – ezilmiş
Tuz

Patatesleri haşlayıp soğutun.

Ardından kabuklarını soymadan rendeleyin, salatalıkları da kabuklarıyla rendeleyip patatesle karıştırın, ardından, yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ilave edip iyice karıştırın.

Son olarak dereotunu ince kıyıp karışıma ilave edin.

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası Malzemeleri 4 adet kemer patlıcan ½ limonun suyu 1 yemek…

Patlıcan Salatası Malzemeleri
4 adet kemer patlıcan
½ limonun suyu
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Patlıcanları közleyin, soyun ve derin bir kaseye alın.

Ardından mayonez ve yoğurdu ekleyip çatalla ezin.

İnce kıyılmış sarımsağı ve tuzunu ilave edip çatalla ezerek karıştırın.

Patlıcan salatasını servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Malzemeleri 250 gr. kuskus – haşlanmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı…

Kuskus Salatası Malzemeleri
250 gr. kuskus – haşlanmış
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet köz kırmızıbiber
12 adet kornişon turşu
3 dal taze soğan
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Derin bir kasede kuskusları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kuru nane ile tatlandırın.

Köz kırmızıbiber, kornişon turşu, taze soğanları küçük küçük doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, ceviz ile birlikte kuskuslara ilave edin.

Nar ekşisi ile tatlandırıp karıştırın, servis tabağına alın.