domates-corbasi-tarifi

Domates çorbası tarifi

Yaz mevsimi gelmişken mevsiminde çıkan domatesleri değerlendirmemek olmaz. İftar için de harika bir seçenek olan domates çorbası nasıl yapılır?

Domates çorbası malzemeleri

100 gr süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
5 tane orta boy domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
Bir tutam tuz

Domates çorbası yapılışı

Çorbaya, tereyağını tencerede eriterek başlayın. Tereyağı eriyince sıvı yağı koyun, biraz karıştırın ve unu ekleyin. Unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra rendelediğiniz domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kavurun, ardından suyun hepsini ekleyip karıştırın. Tuzu ekleyin. 

Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, kaynamaya başlayınca 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce de tencereye süt koyup karıştırın. İsterseniz servis ederken üzerine karabiber ve kaşar peyniri ekebilirsiniz. Domates çorbanız yenmeye hazır! Afiyet olsun.

 

PembeNar Özel

0 comments on “Domates çorbası tarifiAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *